panorama montano con mucche
 
     
 
COPERATIVA AGRICOLTORI VAL CANALE Soc.Coop.Agr.                                                                             
La Cooperativa Agricoltori Valcanale è nata nel 1967 ad Ugovizza, una frazione del comune di Malborghetto Valbruna, nella zona montana nord-orientale della provincia di Udine. Gradualmente nel tempo ha assorbito le latterie dei paesi vicini ed è diventata il punto di riferimento per tutte le aziende agricole dei comuni di Pontebba, Malborghetto Valbruna, Resia e Tarvisio.

Oggi lavora circa ottocentomila chilogrammi di latte all’anno di una trentina di allevamenti locali.

Formaggi Latteria Valcanale e Montasio PDM in stagionaturaIl presidente - Alessandro VuerichIl casaro - Manfred PreschernLa produzione del formaggioIl caseificio
Molto apprezzato, anche dai clienti d’oltre confine, è il suo Montasio, ottenuto esclusivamente con latte di aziende di montagna della zona.
Nello spaccio aziendale si possono però trovare anche il tradizionale formaggio Valcanale, il Valbrunella, ricotta fresca ed affumicata e, nel periodo invernale-primaverile, il cuncir, un prodotto a base di ricotta, caratteristico della Valcanale.

Cooperativa Agricoltori Valcanale Soc. Coop. Agr. 

Via Pontebbana, 24 – Ugovizza  MALBORGHETTO VALBRUNA (UD) - www.valcanale.montasio.it



 
     
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