| LATTERIA CAMPOLESSI Soc. Coop.Agr. | ||
| La sua
nascita risale ad un
centinaio di anni fa. E’ ancora oggi a gestione turnaria cioè gli allevatori, tutti nelle vicinanze del caseificio conferiscono direttamente il loro latte due volte al giorno e, pagate le spese di trasformazione, curano personalmente la vendita diretta del formaggio ottenuto con il loro latte. Per le caratteristiche strutturali, le attrezzature utilizzate e le tecniche di lavorazione adottate è la classica latteria di paese di una volta. |
||
   
 |
||
| Produce i formaggi Latteria
Campolessi e
Latteria Mulino San Giovanni, ricotta fresca e burro, tutti molto
conosciuti ed apprezzati sul mercato locale. Lavora più di un milione di chilogrammi di latte all’anno di oltre venti allevamenti bovini della zona. |
||
| Latteria di
Campolessi
Soc. Coop. Agr. Via San Marco, 7 – Campolessi di GEMONA DEL FRIULI |
||
Friulmont Soc. con. a r.l.
- P.I. 02614930309 - via J. Linussio 1 -
33020 Amaro (UD) - Tel. 0433486111 Fax 0433486500 - e-mail
friulmont@friulmont.it